Kotlety mielone z ziemniakami i kapustą kiszoną

Kotlety mielone z ziemniakami i kapustą kiszoną

Uwielbiasz klasyczną polską kuchnię? Nasz przepis na kotlety mielone z ziemniakami i kapustą kiszoną jest właśnie dla Ciebie! Poza wyrazistymi kotletami i delikatnymi ziemniaczkami znajdziesz tu także kwaskowatą surówkę z kiszonej kapusty. A warto wiedzieć, że kiszona kapusta to super źródło witaminy C, probiotycznych bakterii i przeciwnowotworowych glukozynolanów. Spróbuj koniecznie!

10 min
Czas przygotowania
40 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
5,00/5
(z 1 ocen)
Kotlety mielone z ziemniakami i kapustą kiszoną
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez laktozy Bez laktozy
Bez nabiału Bez nabiału
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

327 kcal Kalorie
23 g Białko
12 g Tłuszcze
29 g Węglowodany
423 mg Sód
4 g Błonnik

Składniki
500,05 g
 mięsa mielonego wieprzowego
4
łyżki bułki tartej
40 g
0,2
szklanki wody
50 g
1
sztuka cebuli
80 g
4
łyżeczki oleju rzepakowego
20 g
7
sztuk ziemniaków
490 g
5
łyżeczek posiekanego koperku
20 g
1
szczypta soli
0,25 g
1
szczypta pieprzu
0,25 g
500 g
 kapusty kiszonej

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

327 kcal Kalorie
23 g Białko
12 g Tłuszcze
29 g Węglowodany
423 mg Sód
4 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 10 min.
1

Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, gotujemy w osolonej wodzie.

2

Cebulę siekamy, smażymy na połowie oleju. 2 łyżki bułki tartej namaczamy w wodzie – cała bułka musi wchłonąć wodę.

3

Mięso doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy cebulę i namoczoną bułkę. Dokładnie wyrabiamy kilka minut.

4

Z mięsa robimy kotlety, obtaczamy w pozostałej bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Jeśli chcemy, obsmażone kotlety możemy przykryć patelnią i dusić na małym ogniu kolejne 30 minut.

5

Gotowe kotlety przekładamy na talerz razem z ziemniakami posypanymi koperkiem i kapustą kiszoną. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultację i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?