Kasza jaglana z pieczonymi warzywami i kurczakiem

Name: Kasza jaglana z pieczonymi warzywami i kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g kaszy jaglanej; 375 g bulionu; 10 g szczypiorku; 200 g cukinii; 160 g marchwi; 80 g cebuli czerwonej; 15 g oliwy z oliwek; 200 g mięsa z piersi kurczaka; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 3 g ziół prowansalskich

Idealna do zabrania w drogę, do pracy albo na uczelnię. A do tego pełna składników odżywczych i po prostu pyszna. Taka właśnie jest kasza jaglana z pieczonymi warzywami i kurczakiem. Ten pełnowartościowy posiłek dostarczy Ci prawdziwego kopa energii do działania. I nic dziwnego – bo znajdziesz tu moc węglowodanów złożonych, błonnika, białka, żelaza, witamin z grupy B czy beta-karotenu. Nic tylko cieszyć się smakiem – koniecznie wypróbuj!

15 min

Czas przygotowania

45 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

416 kcal Kalorie

31 g Białko

11 g Tłuszcze

50 g Węglowodany

872 mg Sód

7 g Błonnik

Składniki

100 g	kaszy jaglanej
1,5	szklanki bulionu 375 g
2	łyżeczki szczypiorku 10 g
1	sztuka cukinii 200 g
2	sztuki marchwi 160 g
1	sztuka cebuli czerwonej 80 g
3	łyżeczki oliwy z oliwek 15 g
200 g	mięsa z piersi kurczaka
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	łyżeczka ziół prowansalskich 3 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

416 kcal Kalorie

31 g Białko

11 g Tłuszcze

50 g Węglowodany

872 mg Sód

7 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Kaszę gotujemy w bulionie do miękkości. Ugotowaną mieszamy ze szczypiorkiem.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, tryb góra dół.

Warzywa obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Układamy na blaszce do pieczenia. Przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi (połowa). Skrapiamy oliwą (połowa). Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15 minut.

Mięso kroimy na kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami (połowa) i skrapiamy pozostałą oliwą.

Kurczaka układamy na blaszce z warzywami i pieczemy kolejne 15-20 minut.

Na talerzu układamy kaszę, mięso i warzywa.