Kanapki z pastą tofu
Szukasz pomysłu na wykorzystanie tofu? Ten niezwykle wartościowy produkt na bazie soi świetnie sprawdzi się w naszym przepisie na kanapki z pastą z tofu – tak przygotowane danie pokochają nawet ci, którzy na co dzień nie są fanami tego wegańskiego źródła białka. Jest to idealna propozycja na pełnowartościowe śniadanie lub kolację – wybór należy do Ciebie!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
opakowanie tofu wędzonego
180 g
|
|
0,3
|
sztuki cebuli
20 g
|
|
2
|
sztuki ogórków kiszonych
100 g
|
|
4
|
kromki chleba żytniego
120 g
|
|
1
|
łyżeczka olej
5 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki wędzonej
3 g
|
|
3
|
łyżeczki świeżego koperku
12 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
1
|
łyżka sosu sojowego
10 g
|
|
10 g
|
nasion słonecznika
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Tofu wyjmujemy z opakowania, rozdrabniamy i przekładamy do blendera. Nasiona słonecznika zalewamy gorącą wodą 1 cm ponad poziom nasion, po 10 minutach odcedzamy.
Tofu, ziarna słonecznika, olej, paprykę wędzoną, musztardę, sos sojowy blendujemy na gładką pastę. Jeśli jest zbyt gęsta, dodajemy odrobinę wody.
Do pasty wrzucamy posiekane ogórki (kilka plastrów możemy zostawić, aby położyć na wierzch kanapek) i cebulę oraz koperek, mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Kanapki smarujemy pastą, można dodać kilka plasterków ogórka kiszonego na wierzch dla chrupkości. Smacznego!
