Jaglanka z mango
Dawka energii przed treningiem? Mamy przepis dla Ciebie! Jaglanka z mango to świetna opcja, gdy szukasz lekkostrawnego posiłku pełnego białka i węglowodanów. Jej sekret tkwi w połączeniu kaszy jaglanej (węglowodany złożone), jogurtu i mleka (białko) oraz mango i miodu (węglowodany proste). Całość nie tylko dostarcza niezbędnych składników przed intensywną aktywnością, ale też po prostu pysznie smakuje.
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
50 g
|
kaszy jaglanej
|
|
1,2
|
szklanki mleka wysokobiałkowego 0,5% Mlekovita
300 g
|
|
150 g
|
mango świeżego lub mrożonego
|
|
0,3
|
opakowania jogurtu naturalnego 2%
100 g
|
|
1
|
łyżeczka miodu
12 g
|
|
0,5
|
łyżeczki aromatu waniliowego
2,5 g
|
|
5 g
|
płatków migdałowych
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną przesypujemy na gęste sito i bardzo dokładnie płuczemy pod bieżącą, gorącą wodą przez około 1 minutę, co pozwala pozbyć się charakterystycznej goryczki.
Wypłukaną kaszę przekładamy do garnka, zalewamy odmierzoną ilością mleka i zagotowujemy na dużej mocy palnika bez przykrycia.
Gdy mleko zacznie wrzeć, zmniejszamy moc palnika na małą, przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy kaszę przez około 15 do 18 minut.
Po upływie 15 minut sprawdzamy stan kaszy: jeśli cały płyn został wchłonięty, a ziarenka wciąż wydają się zbyt twarde przy spróbowaniu, dolewamy niewielką ilość gorącej wody. Kontynuujemy gotowanie pod przykryciem na małej mocy palnika przez kolejne 2-3 minuty, aż do całkowitego zmięknięcia kaszy i wchłonięcia dodanej wody.
Gotową kaszę zdejmujemy z ognia, dodajemy aromat waniliowy oraz miód i delikatnie mieszamy, aby stała się puszysta.
Kroimy mango. Oddzielamy miąższ od pestki i kroimy w niewielką kostkę. Jeśli korzystamy z mrożonego mango, warto je wcześniej rozmrozić i odsączyć z nadmiaru płynu.
Ciepłą jaglankę przekładamy do miseczki, na wierzch kładziemy jogurt naturalny oraz przygotowane kawałki mango.
Całość posypujemy płatkami migdałów.
To też może Ci zasmakować
