Gulasz drobiowy z kapustą kiszoną

Name: Gulasz drobiowy z kapustą kiszoną
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 400 g mięsa mielonego z indyka; 200 g ryżu basmati; 450 g kapusty kiszonej; 340 g papryki czerwonej; 400 g pomidorów w puszce; 160 g marchewki; 80 g cebuli; 3 g papryki ostrej; 12 g czosnku; 20 g natki pietruszki; 3 g papryki wędzonej; 3 g tymianku; 10 g oliwy z oliwek; 0.5 g soli

Jak gulasz, to tylko z wołowiny? Niekoniecznie! Nasz gulasz drobiowy z kapustą kiszoną jest na to dowodem – nie dość, że przepis ten zawiera zdrowe, indycze mięso, to jest on także świetnym źródłem witamin pochodzących z użytych do jego przygotowania warzyw. Jest to idealny kandydat na obiad, który posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom – nawet największe niejadki nie będą mogły się mu oprzeć!

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,60/5

(z 10 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

436 kcal Kalorie

26 g Białko

8 g Tłuszcze

60 g Węglowodany

2145 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

400 g	mięsa mielonego z indyka
200 g	ryżu basmati
450 g	kapusty kiszonej
2	sztuki papryki czerwonej 340 g
1	opakowanie pomidorów w puszce 400 g
2	sztuki marchewki 160 g
1	sztuka cebuli 80 g
1	łyżeczka papryki ostrej 3 g
2	ząbki czosnku 12 g
4	łyżeczki natki pietruszki 20 g
1	łyżeczka papryki wędzonej 3 g
1	łyżeczka tymianku 3 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
2	szczypty soli 0,5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

436 kcal Kalorie

26 g Białko

8 g Tłuszcze

60 g Węglowodany

2145 mg Sód

10 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Mięso mielone łączymy z solą, tymiankiem i papryką wędzoną. Odkładamy na bok.

Kapustę odciskamy i drobno siekamy, marchewkę kroimy w plasterki, paprykę wydrążamy i kroimy w paski, cebulę i czosnek drobno siekamy.

W rondelku lub w wysokiej patelni, na rozgrzanej oliwie podsmażamy mięso przez 5 minut. Następnie dodajemy kapustę kiszoną, pokrojone warzywa i smażymy przez kolejne 5 minut.

Dodajemy pomidory, ostrą paprykę i dusimy, aż warzywa zmiękną.

Gulasz podajemy z ryżem. Posypujemy natką pietruszki.