Filet z piersi kurczaka z porem, zieloną fasolką i ziemniakami

Name: Filet z piersi kurczaka z porem, zieloną fasolką i ziemniakami
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g mięsa z piersi kurczaka; 140 g pora; 400 g zielonej fasolki; 10 g oliwy z oliwek; 12 g czosnku; 3 g tymianku; 490 g ziemniaków; 7 g ksylitolu; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Filet z piersi kurczaka z porem, zieloną fasolką i ziemniakami to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Polubią go zarówno dorośli, jak i dzieci — nawet największe niejadki! To też dobra opcja na przemycenie pysznych, zielonych warzyw do jadłospisu…i to w posiłku, którego przygotowanie zajmie Ci 5 minut. Pozostałą pracę wykona za Ciebie piekarnik. Smacznego!

5 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,00/5

(z 7 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dobre na cholesterol

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

501 kcal Kalorie

43 g Białko

8 g Tłuszcze

67 g Węglowodany

118 mg Sód

11 g Błonnik

Składniki

300 g	mięsa z piersi kurczaka
1	sztuka pora 140 g
400 g	zielonej fasolki
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
2	ząbki czosnku 12 g
1	łyżeczka tymianku 3 g
7	sztuk ziemniaków 490 g
0,5	łyżki ksylitolu 7 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

501 kcal Kalorie

43 g Białko

8 g Tłuszcze

67 g Węglowodany

118 mg Sód

11 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy solą, pieprzem oraz skrapiamy oliwą (połowa).
Przyprawione ziemniaki układamy obok siebie na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni (termoobieg) lub 200 stopni (tryb góra dół) przez 40-50 minut, aż będą miękkie.

Fasolkę szparagową myjemy, odcinamy szypułki i gotujemy 5-7 minut z przyprawami, solą, pieprzem i ksylitolem.

Mięso z kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, tymiankiem i skrapiamy pozostałą oliwą.

Myjemy pora i siekamy w drobne paski.

W naczyniu żaroodpornym układamy na dnie, pora, na nim układamy przyprawioną pierś z kurczaka i pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem (200 stopni, tryb góra-dół), przez około 20-25 minut.

Upieczoną pierś z kurczaka podajemy z porem, na którym się piekł, pieczonymi ziemniaczkami i fasolką szparagową.
Smacznego!