Włoska sałatka Caprese z kurczakiem w jogurtowo-kremowym pesto

Name: Włoska sałatka Caprese z kurczakiem w jogurtowo-kremowym pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g makaronu pełnoziarnistego; 240 g mozzarelli; 400 g mięsa z piersi kurczaka; 400 g pomidorków koktajlowych; 125 g miksu sałat; 70 g awokado; 15 g pesto zielonego; 200 g jogurtu naturalnego; 3 g świeżej bazylii

Chcesz poczuć się jak na prawdziwych włoskich wakacjach? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na caprese z makaronem i kurczakiem! To klasyczne danie zawdzięcza swoją nazwę malowniczej wyspie Capri położonej na Morzu Tyrreńskim i, w naszej wersji, składa się z sera mozzarella, pomidorków koktajlowych, kurczaka i awokado, wymieszanych z sosem pesto i podanych z makaronem fusilli. Jest to idealny posiłek na obiad, kolację, czy drugie śniadanie, a jego smak pozwoli Ci się na moment przenieść nad lazurowe włoskie morze, smagane delikatną bryzą niosącą zapach słonej wody.

10 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,80/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Na wynos

Szybkie przygotowanie

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

541 kcal Kalorie

44 g Białko

18 g Tłuszcze

46 g Węglowodany

153 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

200 g	makaronu pełnoziarnistego
2	sztuki mozzarelli 240 g
400 g	mięsa z piersi kurczaka
20	sztuk pomidorków koktajlowych 400 g
125 g	miksu sałat
0,5	sztuki awokado 70 g
3	łyżeczki pesto zielonego 15 g
10	opakowań jogurtu naturalnego 200 g
1	garść świeżej bazylii 3 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

541 kcal Kalorie

44 g Białko

18 g Tłuszcze

46 g Węglowodany

153 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Mięso z piersi kurczaka gotujemy na parze. Napełniamy parowar lub garnek do gotowania na parze wodą do odpowiedniego poziomu (około 1/3 wysokości naczynia). Umieszczamy mięso w koszyczku do gotowania na parze lub na sitku w garnku. Przykrywamy parowar pokrywką i gotujemy mięso przez około 15-20 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane i miękkie. Aby sprawdzić, czy jest gotowe, możemy naciąć mięso – powinno być całkowicie białe, bez różowych miejsc. Mięso pozostawiamy do ostygnięcia, gdy będzie zimne, kroimy w kostkę.

Jogurt, pesto oraz pokrojone awokado blendujemy na gładką masę.

Mozzarellę i pomidorki kroimy na mniejsze kawałki, bazylię siekamy.

Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy z sosem. Smacznego!