Jak nie marnować żywności? Porady

Kluczowe wnioski

• Marnowanie jedzenia pociąga za sobą spore, dodatkowe koszty. Aby zminimalizować ten problem, warto zacząć od planowania zakupów przed każdym udaniem się do sklepu. Listę zakupów najlepiej przygotować dopiero po tym, gdy przeanalizujemy aktualny stan swoich szafek oraz lodówki.

Problem marnowania żywności

Czy wiesz, że według badań Banków Żywności rocznie w Polsce marnujemy aż 4,8 mln ton jedzenia? 😮

Niemal połowa Polaków traci miesięcznie 200 zł lub więcej na produkty, które lądują w koszu!

Jak więc robić zakupy sprawnie i tak, by nie marnować ani pieniędzy, ani żywności?

Mamy zestaw porad, które w tym pomogą.

Schudnij w Respo
pod okiem dietetyka!

Dopasuje Ci idealny plan zgodnie z Metodą Respo, jedyną w Polsce metodą odchudzania ze skutecznością potwierdzoną badaniami naukowymi.

Sprawdź pakiety z dietą

Jak uniknąć marnowania żywności?

Co zrobić, aby zminimalizować problem marnowania żywności w naszych domach?

⏩ Krok 1: Sprawdź, co masz w lodówce

Przed zakupami koniecznie przejrzyj lodówkę i szafki. Rzuć okiem na daty ważności i zrób mały porządek na półkach zgodnie z zasadą „pierwsze weszło, pierwsze wyszło” (ang. FIFO – first in, first out).

Masz 3 jogurty? Daj na przód ten z najbliższą datą przydatności.

Jeśli Twoja lodówka otwiera się na prawą stronę, z automatu prędzej sięgniesz po produkty z lewej strony. Przesuń tam te, które musisz zjeść w pierwszej kolejności. 

⏩ Krok 2: Zrób plan na tydzień

Uwzględnij produkty, które już masz w domu. Skorzystaj z fit przepisów Respo. Wpisz składnik, który chcesz wykorzystać, w pole z lupką i zobacz, co proponujemy.

⏩ Krok 3: Przygotuj listę

Na papierze, w notatkach na telefonie. Możesz ułatwić sobie życie i zrobić ją od razu zgodnie z kolejnością kategorii produktów w „Twoim” sklepie.

Postaraj się nie kupować produktów spoza listy, bo to zawsze ryzyko, że zmarnują się (lub zjesz je tylko po to, żeby się nie zmarnowały).

⏩ Krok 4: Weź torby wielokrotnego użytku

Szkoda pieniędzy i planety na kupowanie jednorazowych toreb. Warto też mieć woreczki na warzywa i owoce, np. z siateczki czy juty. Kupisz je w internecie lub np. w Biedronce.

Możesz sobie przygotować taki zestaw (torba + woreczki) i trzymać go zawsze w bagażniku auta czy w przedpokoju.

⏩ Krok 5: Zjedz coś przed

Nie idź na głodniaka – za duże ryzyko!

Głód zmniejsza samokontrolę i sprawia, że wszystko wydaje się nam apetyczne. Łatwo wtedy o niepotrzebne zapasy i rekordowo wysoki rachunek przy kasie.

Okazuje się, że w każdym z powyższych kroków pomoże Ci Respo.

Jak to działa w naszej aplikacji?

• Wybierasz w aplikacji przepisy (np. na tydzień),
• masz wyszukiwarkę przepisów, która pomoże Ci wykorzystać np. banany, które powoli czernieją, czy twarożek, który zaraz się przeterminuje,
• każde z dań ma zamienniki produktów, więc możesz np. wybrać makaron z mozzarellą, lecz użyć do niego sera feta, który stoi napoczęty w lodówce,
• lista zakupów generuje się automatycznie,
• jest pogrupowana kategoriami,
• odhaczasz na niej, co już masz,
• możesz też dodawać swoje produkty, np. ręczniki papierowe, woda, worki na śmieci itp.,
• gotowe!

⏩ Krok 6: Nie kupuj na zapas

Nawet jeśli kusi Cię promocja. Takie produkty zwykle albo się zmarnują, albo zjesz je na siłę… żeby się nie zmarnowały.

⏩ Krok 7: Porównuj produkty

Spójrz na etykiety i porównaj, np. który jogurt ma więcej białka (a więc lepiej Cię nasyci), który dżem ma mniej cukru, czy który hummus mniej kalorii. Następnym razem szybciej wybierzesz lepsze opcje.

Pamiętaj, że kolejność składników świadczy o ich ilości w danym produkcie!

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, sprawdź, jak czytać etykiety produktów spożywczych.

⏩ Krok 8: Bądź eko

Wybierz pomidorki koktajlowe na wagę zamiast tych w plastiku (na dodatek są tańsze) oraz unikaj np. spakowanych na tackach jabłek czy awokado.

⏩ Krok 9: Nie przepłacaj

Często niepozornie wyglądające produkty mają równie dobry (a nawet lepszy) skład niż produkt znanej marki i to w niższej cenie.

Przykładowo w Lidlu mleko Pilos jest tańsze niż Łaciate, serek Pilos tańszy niż Almette, koncentrat Kania tańszy niż Pudliszki.

W Biedronce możesz wybrać czekoladę gorzką Luximo zamiast Lindt, płatki kukurydziane Vitanella zamiast Corn Flakes lub dżem Rapsodia zamiast Łowicz.

⏩ Krok 10: Podziel zadania

Jeśli idziesz na zakupy z bliską osobą, możecie się rozdzielić – niech każde z Was ogarnie inną kategorię produktów, będzie szybciej.

⏩ Krok 11: Nie kupuj przekąsek przy kasie

Stoisz w kolejce i korci Cię? Odwróć wzrok, spójrz w telefon lub skup się na swoich zakupach i np. pogrupuj je na te, które pójdą do lodówki i te do szafek.

Najlepszym sposobem na uniknięcie podjadania słodkich czy słonych przekąsek jest… nieprzynoszenie ich do domu! 😉

Dlaczego warto świadomie kupować?

Dzięki zmianie nawyków zakupowych możesz:

• marnować mniej jedzenia i pieniędzy (a być może wcale),
• jeść tyle, ile faktycznie potrzebujesz (bo Twoja lodówka i szafka nie będą niepotrzebnie przepełnione),
• mniej podjadać, bo kupisz to, co masz w planie,
• mniej się frustrować, bo masz plan i produkty na każdy dzień.

Przecież i tak masz dużo na głowie. Gdy dołączysz do Respo, nie musisz już szukać przepisów, układać sobie jadłospisu, tworzyć list i zastanawiać się, czy to w ogóle przyniesie Ci efekty.

Zamawiasz pakiet, dietetyk układa dietę dopasowaną do Ciebie, a w ramach gwarancji, każdy przepis możesz wymienić na inny.

Sprawdź rozwiązanie, które sprawdziło się u tysięcy Podopiecznych!