Wytrawne muffiny z papryką i pomidorami

Czy wiesz, że muffiny wcale nie muszą być słodkie? Mamy na to dowód — a są nim wytrawne muffiny z papryką i pomidorami. Te pyszne babeczki o zniewalającym kolorze sprawdzą się świetnie jako pożywne śniadanie i pełnowartościowa przekąska zabrana do pracy. Spróbuj, a przekonasz się, że cudowny smak może się kryć w najbardziej nieoczekiwanych potrawach.

5 min
Czas przygotowania
30 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
5,00/5
(z 1 ocen)
Wytrawne muffiny z papryką i pomidorami
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Na wynos Na wynos
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

565 kcal Kalorie
16 g Białko
16 g Tłuszcze
91 g Węglowodany
392 mg Sód
18 g Błonnik

Składniki
20
łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
300 g
2
łyżki ksylitolu
30 g
0,8
szklanki mleka roślinnego
200 g
10
łyżeczek oleju rzepakowego
50 g
0,5
łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 g
1
opakowanie kukurydzy konserwowej
240 g
1
opakowanie czerwonej fasoli konserwowej
240 g
1
sztuka papryki czerwonej
170 g
3
sztuki pomidora
480 g
1
sztuka cebuli
110 g
2
ząbki czosnku
12 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

565 kcal Kalorie
16 g Białko
16 g Tłuszcze
91 g Węglowodany
392 mg Sód
18 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 5 min.
1

Do miski wsypujemy mąkę, ksylitol, proszek do pieczenia i wlewamy mleko. Całość miksujemy na gładką masę.

2

Odcedzamy kukurydzę, fasolę, kroimy paprykę w kostkę, a pomidorki na połówki.

3

Pokrojone i odcedzone warzywa dodajemy do ciasta na muffiny.

4

Formy do muffinów smarujemy olejem, aby nie przywarły i nakładamy gotowe ciasto na muffiny.

5

Muffiny pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.

6

Gotowe muffiny wyciągamy z formy i pozostawiamy do ostygnięcia.
Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?