Tortilla z kurczakiem i botwinką
Masz ochotę na coś kreatywnego? A może poszukujesz sposobu na włączenie do diety sezonowych warzyw? Nasza tortilla z kurczakiem i botwinką poleca się na obiad! Znajdziesz tu kurczaka smażonego w ziołach połączonego z orzeźwiającymi warzywami – botwinką, cebulą, rukolą, rzodkiewką i ogórkiem. Całość owinięta jest chrupiącą pełnoziarnistą tortillą i dostarcza mocy wartościowych składników odżywczych. Jakich? Między innymi żelaza, folianów, beta-karotenu, błonnika czy witaminy C. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis – smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
2
|
sztuki tortilli pełnoziarnistej
120 g
|
|
150 g
|
botwinki
|
|
0,5
|
sztuki cebuli
40 g
|
|
1
|
sztuka ogórka
150 g
|
|
4
|
sztuki rzodkiewek
60 g
|
|
100 g
|
rukoli
|
|
200 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki ziół prowansalskich
1,5 g
|
|
0,1
|
opakowania jogurtu naturalnego
40 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Mięso kroimy w paski. Przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
Smażymy na rozgrzanej oliwie. Przekładamy na talerz.
Cebulę siekamy. Botwinkę (liście i buraczki) drobno kroimy. Ogórka i rzodkiewki kroimy w plasterki.
Botwinkę i cebulkę podsmażamy na patelni po mięsie (w razie potrzeby dolewamy odrobinę wody). Podsmażamy do miękkości. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Na tortilli układamy rukolę, mięso, botwinkę, ogórka i rzodkiewkę. Tortille zawijamy. Na górę nakładamy jogurt.
Tortillę możemy podpiec na suchej patelni.
