Omlet białkowy z warzywami i fetą
26 g białka, żelazo, witamina C i wapń – a wszystko zamknięte w pysznym, prostym posiłku. Brzmi dobrze? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na omlet białkowy z warzywami i fetą! Jego sekret tkwi w dodatkowym białku jaja, które nadaje omletowi puszystej, lekkiej struktury. Taki omlet podany z fetą, papryką i cukinią idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
4
|
sztuki jajka
224 g
|
|
0,5
|
sztuki papryki czerwonej
85 g
|
|
0,5
|
sztuki cukinii
100 g
|
|
0,2
|
sztuki sera typu feta
30 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Czerwoną paprykę kroimy w drobną kostkę, a cukinię w cienkie półplasterki. Ser feta rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy paprykę i cukinię, a następnie podsmażamy na średnim ogniu przez około 3–4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
W misce roztrzepujemy jajka. Doprawiamy solą oraz pieprzem, dokładnie mieszamy.
Na podsmażone warzywa wylewamy masę jajeczną, delikatnie rozprowadzamy. Następnie równomiernie rozsypujemy pokruszoną fetę. Smażymy na małym ogniu przez około 5 minut, aż jajka się zetną. Jeśli trzeba, przykrywamy patelnię pokrywką, aby przyspieszyć proces. Omlet przekładamy na talerz i od razu podajemy.
