Kurczak curry z jabłkami
Lubisz niesztampowe połączenia smaków? Nasz kurczak curry z jabłkami z pewnością Ci posmakuje! Kwaskowaty smak jabłek idealnie łączy się ze słodkim mleczkiem kokosowym i pikantną przyprawą curry, tworząc niepowtarzalne danie obiadowe, które zachwyci wszystkich domowników. Wypróbuj koniecznie, a przekonasz się, że czasami najlepsze potrawy można uzyskać łącząc ze sobą zaskakujące mieszanki smaków!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
400 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
200 g
|
ryżu basmati
|
|
2
|
sztuki jabłek
300 g
|
|
500 g
|
kalafiora
|
|
1
|
opakowanie mleczka kokosowego light
400 g
|
|
2
|
plastry imbiru
10 g
|
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
0,5
|
łyżeczki curry
6 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Mięso kroimy w kostkę, posypujemy curry i papryką słodką, mieszamy i odstawiamy.
Cebulę, czosnek i imbir drobno siekamy, podsmażamy na patelni na rozgrzanej oliwie. Dodajemy kurczaka i smażymy przez 5 minut.
Obrane jabłko kroimy w łódeczki, kalafiora dzielimy na różyczki. Przekładamy na patelnię i całość zalewamy mleczkiem kokosowym. Dusimy przez 10 – 20 minut.
Sos podajemy z ryżem. Smacznego!
