Chia tiramisu
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
0,5
|
opakowania jogurtu greckiego
200 g
|
|
1
|
łyżka syropu z agawy
15 g
|
|
0,2
|
filiżanki mocnego naparu z kawy
45 g
|
|
3
|
łyżeczki nasion chia
15 g
|
|
1,5
|
łyżki kakao gorzkiego
15 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Zaczynamy od zaparzenia naparu z ulubionej kawy i odstawienia go do całkowitego wystudzenia. Intensywność naparu dopasowujemy do własnych preferencji. Gramatura naparu podana w składnikach, odnosi się do gotowego naparu już po przygotowaniu.
Miseczkę (możemy użyć jednej większej lub kilku mniejszych) dokładnie wyścielamy folią spożywczą, tak aby jej brzegi wystawały poza naczynie – ułatwi to późniejsze wyjęcie deseru.
W osobnej misce umieszczamy jogurt grecki, nasiona chia i syrop z agawy. Wlewamy wystudzony napar z kawy. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
Gotową masę przelewamy do miseczki wyścielonej folią. Wierzch wyrównujemy łyżką.
Deser wkładamy do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc. W tym czasie nasiona chia napęcznieją, a masa stanie się zwarta i kremowa.
Gdy masa całkowicie stężeje, wyjmujemy ją z miseczki, chwytając za brzegi folii spożywczej. Deser przekładamy na talerzyk (odwracając go do góry dnem), a następnie delikatnie zdejmujemy folię. Wierzch deseru posypujemy kakao przez małe sitko.
