Aż 90% Polaków uważa, że powinniśmy marnować mniej. Ale łatwiej powiedzieć niż zrobić. Kupujemy na zapas, z rozpędu gotujemy za dużo, zmieniamy plany w ostatniej chwili i zapominamy, co chowa się z tyłu lodówki.
Ani się obejrzymy, a znów coś ląduje w koszu. Jaka jest skala problemu? Zapytaliśmy o to 806 Polek i Polaków.
Wyrzuca jedzenie
co najmniej raz w tygodniu
41%
Wyrzuca tygodniowo
co najmniej 500 g żywności
20%
To aż na rok
26 KG
Dobrze skomponowany jadłospis kojarzy się z odpowiednią podażą kilokalorii i makroskładników. W ten sposób łatwo zostać z połową mozzarelli i ćwiartką awokado, które nie zmieściły się w planie, więc najpewniej wylądują w koszu.
Dlatego mądry jadłospis powinien być jak puzzle – niewykorzystane produkty z jednego posiłku powinny znajdować swoje miejsce w kolejnych, aż wszystko ułoży się w całość.
Bo dieta powinna być dopasowana nie tylko do naszego zapotrzebowania, ale też, i w sumie przede wszystkim, do prawdziwego życia.
To pierwsze takie rozwiązanie wśród polskich aplikacji dietetycznych. Użytkownik wybiera dni oraz posiłki, a aplikacja dopasowuje przepisy tak, aby lepiej wykorzystywały te same składniki. Kalorie, makroskładniki i proporcje pozostają odpowiednio zbilansowane.
Dzięki tej funkcji planowanie posiłków i zakupów jest prostsze, a ryzyko, że część produktów pozostanie niewykorzystana, może być mniejsze. Aplikacja pokazuje też wynik optymalizacji, dzięki czemu użytkownik od razu widzi, jak zmieniło się wykorzystanie składników.
To, co kupujesz, ląduje na Twoim talerzu, zamiast na dnie kosza
Poznaj RespoBadanie zostało zrealizowane w sierpniu 2026 roku.
W badaniu wzięło udział 806 osób.
W badaniu wzięły udział osoby dorosłe.
Około 41% Polaków wyrzuca niezjedzoną żywność co najmniej raz w tygodniu, w tym 6% robi to codziennie. Prawie co piąty Polak (18%) wyrzuca jedzenie kilka razy w miesiącu, a niespełna co trzeci (29%) raz w miesiącu lub rzadziej.
Na niechlubnym podium znajdują się warzywa, owoce i pieczywo, których częste wyrzucanie do kosza deklaruje prawie połowa Polaków. Kolejne miejsca zajmują mięso i przetwory mięsne oraz mleko, produkty mleczne i ich roślinne zamienniki. Te grupy produktów często wyrzuca prawie jedna piąta Polaków. Dania gotowe często trafiają natomiast do kosza w domach 15% Polaków.
Wśród przyczyn marnowania żywności najwięcej osób wskazuje na jej zepsucie (63%), utratę świeżości (42%) oraz upływ terminu ważności (35%). Na kolejnych miejscach znajdują się kupowanie zbyt dużych ilości jedzenia oraz przygotowywanie porcji, których nie jesteśmy w stanie zjeść (każdą z tych przyczyn wskazała około jedna piąta ankietowanych), a także niewłaściwe przechowywanie żywności (około 16% respondentów).
Około trzy czwarte badanych często lub zawsze sprawdza przed zakupami, jakie produkty ma już w domu, w tym ponad co trzeci (36%) robi to zawsze. Niemal co piąty badany (18%) kontroluje zapasy przed około połową zakupów, a 6% robi to tylko przed niektórymi zakupami.
Lista zakupów regularnie towarzyszy niemal dwóm trzecim Polaków (65%): niemal co trzeci Polak (28%) przygotowuje ją zawsze, a niewiele większy odsetek (37%) często. Czasami robi to co piąty Polak (22%), natomiast 9% korzysta z listy rzadko.
Około dwóch trzecich badanych planuje swoje posiłki z wyprzedzeniem zawsze lub często. Co czwarta osoba (25%) robi to tylko czasami, a 7% rzadko.
Ponad siedmiu na dziesięciu Polaków (73%) często sprawdza daty na produktach podczas zakupów, w tym ponad co trzeci Polak (37%) robi to zawsze. Co piąty Polak (18%) kontroluje je czasami, a 6% rzadko.
37% Polaków często wykorzystuje resztki jedzenia, a co piąty Polak (19%) robi to zawsze. Niewiele mniejszy odsetek (29%) sięga po nie czasami, podczas gdy co dziesiąty (11%) robi to rzadko.
Badanie zostało zlecone przez Centrum Respo i zrealizowane przez SW Research, Agencję Badań Rynku i Opinii.
Dzięki szyfrowaniu SSL
Copyright Respo® 2021-2026
Zaloguj
Pobierz raport
