Dzień z jadłospisu
7.06.2011, Poniedziałek

Posiłek 1: 6:00-10:00

Zapiekanka z szynką

498kcal • B: 25 • T: 20 • W: 58

Posiłek 2: 10:00 - 13:00

Placuszki z truskawkami

502kcal • B: 31 • T: 17 • W: 63

Posiłek 3: 13:00 - 15:00

Strogonow z ryżem

519kcal • B: 35 • T: 12 • W: 68

Posiłek 4: 16:00-20:00

Lekka sałatka cezar z kurczakiem

503kcal • B: 36 • T: 14 • W: 59

2021.39 kcal • B: 126.01 g • T: 63.05 g • W: 248.16 g

43.48 g błonnik • 18.73 mg żelazo • 1418.62 mg wapń • 531.88 mg magnez

Wypij co najmniej 2,5l wody.

Posiłek 1: 6:00-10:00
Zapiekanka z szynką
Czas przygotowania
5 minut Czas przygotowania
Czas całkowity
10 minut Czas całkowity
498 Kalorie
25 g Białko
58 g Węglo.
20 g Tłuszcze
Składniki
  • 3 kromki chleba żytniego razowego (90 g)
  • 2 łyżki serka kanapkowego śmietankowego (50 g)
  • 3 plastry szynki z kurczaka (30 g)
  • 3 plastry mozzarelli (45 g)
  • 1 sztuka pomidora (160 g)
  • 3 sztuki rzodkiewki (45 g)
  • 3 łyżeczki szczypiorku (15 g)
Instrukcje
  • 1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni z funkcją termoobieg.
  • 2. Chleb smarujemy serkiem kanapkowym.
  • 3. Na pieczywie kładziemy wędlinę i ser.
  • 4. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 6 minut, do momentu rozpuszczenia się sera.
  • 5. Na zapiekance układamy pomidora i rzodkiewkę.
  • 6. Posypujemy szczypiorkiem.
Posiłek 2: 10:00 - 13:00
Placuszki z truskawkami
Czas przygotowania
5 minut Czas przygotowania
Czas całkowity
15 minut Czas całkowity
502 Kalorie
31 g Białko
63 g Węglo.
17 g Tłuszcze
Składniki
  • 6 łyżek mąki pełnoziarnistej (60 g)
  • 1 opakowanie jogurtu Skyr (150 g)
  • 2 garści truskawek (140 g)
  • 1 sztuka jajek (56 g)
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4 g)
  • 4 łyżeczki erytrytolu (20 g)
Instrukcje
  • 1. W miseczce mieszamy na gładką masę: jogurt, mąkę, jajka, erytrol i proszek do pieczenia. Jak masa jest za gęsta, dolewamy wodę.
  • 2. Rozgrzewamy patelnię z kilkoma kroplami oliwy. Na rozgrzaną patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta, zachowując odstępy pomiędzy plackami. Placki smażymy na średnim ogniu.
  • 3. Gdy na plackach pojawią się pierwsze bąbelki (po około 3 minutach) w każdy placuszek wkładamy kilka plasterków truskawek.
  • 4. Przewracamy placki na drugą stronę i smażymy około 2-3 minut.
  • 5. Przed usmażeniem kolejnych placków, wycieramy patelnie ręcznikiem i ponownie dodajemy kilka kropel oliwy.
Posiłek 3: 13:00 - 15:00
Strogonow z ryżem
Czas przygotowania
5 minut Czas przygotowania
Czas całkowity
35 minut Czas całkowity
519 Kalorie
35 g Białko
68 g Węglo.
12 g Tłuszcze
Składniki
  • 1 porcja polędwiczki wieprzowej (100 g)
  • 5 łyżek ryżu Basmati (50 g)
  • 6 sztuk pieczarek (120 g)
  • 1 sztuka papryki czerwonej (170 g)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego (40 g)
  • 3 sztuki ogórków kiszonych (150 g)
  • 1 sztuka małej cebuli czerwonej (55 g)
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego (5 g)
  • 4 łyżeczki świeżej natki pietruszki (20 g)
Instrukcje
  • 1. Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
  • 2. Polędwiczkę kroimy w cienkie paski, posypujemy czosnkiem granulowanym, papryką słodką i smażymy małymi porcjami na oleju, do zarumienienia. Przekładamy z patelni.
  • 3. Pieczarki, paprykę i cebulę kroimy i smażymy na tej samej patelni, przez 6 minut.
  • 4. Do warzyw na patelni dodajemy usmażone mięso, pokrojone w kostkę ogórki kiszone oraz jogurt. Wszystko mieszamy i podgrzewamy przez 5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • 5. Podajemy z ryżem. Całość posypujemy świeżo posiekaną pietruszką.
Posiłek 4: 16:00-20:00
Lekka sałatka cezar z kurczakiem
Czas przygotowania
10 minut Czas przygotowania
Czas całkowity
30 minut Czas całkowity
503 Kalorie
36 g Białko
59 g Węglo.
14 g Tłuszcze
Składniki
  • 1 porcja mięsa z piersi kurczaka (100 g)
  • 4 listki sałaty rzymskiej (140 g)
  • 10 sztuk pomidorków koktajlowych (200 g)
  • 1 sztuka małej cebuli czerwonej (55 g)
  • 1 sztuka ogórka zielonego (150 g)
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego (80 g)
  • 1 łyżeczka majonezu (10 g)
  • 2 łyżeczki musztardy (20 g)
  • 3 łyżki soku z cytryny (18 g)
  • 2 kromki chleba żytniego razowego (60 g)
Instrukcje
  • 1. Kurczaka myjemy, osuszamy, przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 18 minut.
  • 2. Cebulę i ogórka kroimy na kawałki, pomidorki koktajlowe na połówki. Sałatę rwiemy.
  • 3. W miseczce mieszamy majonez, jogurt naturalny, musztardę, sok z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem.
  • 4. Z chleba razowego przygotowujemy grzanki na suchej patelni.
  • 5. W misce mieszamy sałatę z warzywami i sosem, na wierzch kładziemy pokrojonego kurczaka i grzanki.